为培养高水平“工商一体化”人才，5月30日下午，“食品安全与化妆品监管法律专题”第四讲暨“食品添加剂应用与监管”微专业宣讲在良乡校区文三楼307举办。讲座由中国食品发酵工业研究院标准化研究发展部中心副主任刘婕主讲，食品与健康学院副经理王蓓、食品质量与安全系主任张明进行线上线下微专业宣讲，中国食品添加剂和配料协会秘书长杜鉴、法公司党委书记胥阳出席。活动由英国威廉集团官网副经理胡冰子主持。

第一阶段，张明代表食品与健康学院欢迎校内本科生、研究生报考《食品添加剂应用与监管》微专业，从专业背景、微专业情况、人才培养模式和课程设置四部分进行宣讲。他谈到，食品工业快速发展，中国食品添加剂市场规模增长快速，食品添加剂的安全性和合理性备受关注，对其监管和合理应用要求更高，食品添加剂行业的发展亟需懂技术、懂标准、懂法规的综合型专业人才。微专业的食品添加剂原理与应用、食品法律法规体系与标准等核心课程，依托国家本科一流专业食品质量与安全专业和英国威廉集团官网交叉团队课程，联合行业企业共同开展，旨在培养具备食品添加剂应用和监管方面专业知识与实践技能的高素质应用型人才，从而满足各级机关、企业对于食品法规与监管复合型人才的招聘需求。

第二阶段，刘婕以“食品合规性和与标准化研究”为核心议题，从食品安全标准制定、合规申报和工作内容三部分展开讲解。她以食品安全标准化和合规性与食品安全的联系为切入点，深入介绍我国食品安全国家标准体系的构成以及食品安全国家标准的制定流程。从立项调研、科学论证到征求意见、发布实施，强调标准制定过程中科学数据、风险评估与行业实践的结合，凸显标准对食品安全的基础性保障作用。她还结合行业实践，剖析食品企业在原料使用、添加剂应用、标签标识等环节的合规申报要求，涵盖申报材料准备、审批流程规范及常见合规风险点，为员工提供贴近实践的操作指引。

本次“食品安全与化妆品监管法律专题课程”第四讲暨微专业宣讲活动圆满收官，为“工商一体化”人才培养注入强劲动能。活动搭建起教育与行业深度融合的桥梁，促进资源整合，帮助员工深化对食品合规与标准化的认知，拓宽行业视野，助力学子成长为适应行业需求的复合型人才，为食品行业规范发展与创新持续输送力量，对推动专业教育与产业实践协同共进具有重要积极意义。

（作者：王丹君    编辑：周升顺    审核：胡冰子   审定：胥阳）